饲草青贮是指将新鲜草料在采摘后，通过压缩、密封、发酵等工艺处理，制成的一种饲料。紫花苜蓿是饲草青贮中常用的一种草料，其营养价值高，适合作为牛、羊等反刍动物的饲料。为了保证紫花苜蓿饲草青贮的质量和安全性，制定了本标准。

一、技术要求
1.采摘：采摘时应选择生长健壮、无病虫害的紫花苜蓿，避免采摘过老或过嫩的草料。
2.压缩：采摘后应立即进行压缩，压缩密度应在200-250kg/m³之间。
3.密封：压缩后应立即进行密封，密封材料应符合国家相关标准。
4.发酵：密封后的草料应在24小时内开始发酵，发酵过程中应注意通风和温度控制。
5.贮存：发酵结束后，应将饲草青贮储存在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿。

二、质量指标
1.外观：饲草青贮应呈现出绿色或黄绿色，无霉变、发黑、发黄等现象。
2.气味：饲草青贮应具有特有的酸味和香味，无异味。
3.水分：饲草青贮的水分含量应在60%以下。
4.发酵度：饲草青贮的发酵度应在70%以上。
5.营养成分：饲草青贮的粗蛋白质含量应在15%以上，粗纤维含量应在25%以下。

三、检验方法
1.外观检验：对饲草青贮的颜色、气味、形态等进行目视检查。
2.水分检验：采用干燥法或称重法进行检验。
3.发酵度检验：采用酸碱滴定法或温度计法进行检验。
4.营养成分检验：采用化学分析法或光谱法进行检验。

四、标志、包装、运输、储存和销售
1.标志：饲草青贮应标注生产日期、生产厂家、质量等级等信息。
2.包装：饲草青贮应采用无毒、无异味、无污染的包装材料进行包装。
3.运输：饲草青贮应采用无毒、无异味、无污染的运输工具进行运输。
4.储存：饲草青贮应储存在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿。
5.销售：饲草青贮应在保证质量的前提下进行销售。

相关标准
GB/T 19628-2019 饲草青贮
NY/T 2698-2015 饲草青贮技术规程 苜蓿
NY/T 2699-2015 饲草青贮技术规程 燕麦草
NY/T 2700-2015 饲草青贮技术规程 玉米秸秆
NY/T 2701-2015 饲草青贮技术规程 高粱草