一、范围
本标准适用于水果分级机的质量评价。

二、术语和定义
2.1 水果分级机
指用于水果分级的机器设备。

2.2 分级
指按照水果的大小、形状、颜色、瑕疵等特征进行分类。

2.3 分级精度
指水果分级机对水果进行分类的准确程度。

2.4 分级效率
指水果分级机对水果进行分类的速度。

三、性能要求
3.1 分级精度
水果分级机的分级精度应符合以下要求：
（1）对于直径在30mm以上的水果，分级误差不应超过±1mm；
（2）对于直径在30mm以下的水果，分级误差不应超过±0.5mm。

3.2 分级效率
水果分级机的分级效率应符合以下要求：
（1）对于直径在30mm以上的水果，分级速度不应低于100个/分钟；
（2）对于直径在30mm以下的水果，分级速度不应低于200个/分钟。

3.3 结构要求
水果分级机的结构应符合以下要求：
（1）机器应具有稳定的支撑结构，能够承受水果的重量；
（2）分级部分应具有可调节的分级孔径，以适应不同大小的水果；
（3）分级部分应具有可更换的分级板，以适应不同形状的水果。

四、工作原理
水果分级机的工作原理应符合以下要求：
（1）水果应通过传送带或者其他方式进入分级机；
（2）分级机应通过传感器或者其他方式检测水果的大小、形状、颜色、瑕疵等特征；
（3）分级机应根据检测结果将水果分类。

五、检测方法
5.1 分级精度的检测方法
（1）选取一定数量的水果进行分级；
（2）测量分级前后水果的直径；
（3）计算分级误差。

5.2 分级效率的检测方法
（1）选取一定数量的水果进行分级；
（2）计时，记录分级的数量；
（3）计算分级速度。

六、评价标准
6.1 分级精度的评价标准
（1）优：分级误差不超过±0.5mm；
（2）良：分级误差不超过±1mm；
（3）合格：分级误差不超过±2mm；
（4）不合格：分级误差超过±2mm。

6.2 分级效率的评价标准
（1）优：分级速度不低于200个/分钟；
（2）良：分级速度不低于150个/分钟；
（3）合格：分级速度不低于100个/分钟；
（4）不合格：分级速度低于100个/分钟。

相关标准
GB/T 28499-2012 水果分级机
GB/T 28498-2012 水果分选机
GB/T 28497-2012 水果分级标准
GB/T 28496-2012 水果分选标准
GB/T 28495-2012 水果质量检验方法