白黎芦醇和白黎芦醇苷是一种天然的多酚类化合物，广泛存在于植物中，具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种生物活性。因此，白黎芦醇和白黎芦醇苷已成为研究的热点。本标准旨在规定植物源性食品中白黎芦醇和白黎芦醇苷的测定方法，为保障食品安全提供技术支持。

1 范围
本标准适用于植物源性食品中白黎芦醇和白黎芦醇苷的测定。

2 原理
样品经乙醇提取，经过固相萃取柱净化后，采用高效液相色谱法进行测定。

3 仪器和设备
3.1 高效液相色谱仪
3.2 固相萃取柱
3.3 电子天平
3.4 超声波清洗器
3.5 离心机

4 试剂和材料
4.1 乙醇
4.2 水
4.3 乙腈
4.4 乙酸
4.5 白黎芦醇和白黎芦醇苷标准品
4.6 植物源性食品样品

5 样品处理
5.1 取适量样品，粉碎均匀。
5.2 取1g样品，加入10mL乙醇，超声波处理30min，离心10min，取上清液。
5.3 取上清液2mL，加入固相萃取柱，用乙酸-乙腈（1:9）洗脱，收集洗脱液。
5.4 洗脱液用乙酸-乙腈（1:9）稀释至1mL，即为样品溶液。

6 色谱条件
6.1 色谱柱：C18色谱柱（4.6mm×250mm，5μm）
6.2 流动相：A液为0.1%乙酸水溶液，B液为乙腈，梯度洗脱。
6.3 流速：1.0mL/min
6.4 柱温：30℃
6.5 检测波长：306nm

7 标准曲线的绘制
7.1 取白黎芦醇和白黎芦醇苷标准品，分别制成不同浓度的标准溶液。
7.2 用标准溶液进行色谱分析，绘制标准曲线。

8 样品测定
8.1 用样品溶液进行色谱分析。
8.2 根据标准曲线计算样品中白黎芦醇和白黎芦醇苷的含量。

9 结果计算
9.1 样品中白黎芦醇和白黎芦醇苷的含量分别计算。
9.2 计算公式：
白黎芦醇含量（mg/kg）=（样品中白黎芦醇峰面积/标准曲线斜率）×稀释倍数×1000
白黎芦醇苷含量（mg/kg）=（样品中白黎芦醇苷峰面积/标准曲线斜率）×稀释倍数×1000

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