NY/T 2655-2014
加工用宽皮柑橘
发布时间:2014-10-17 实施时间:2015-01-01
加工用宽皮柑橘是指用于加工柑橘制品的柑橘,主要包括橙、柚、橘等品种。本标准适用于加工用宽皮柑橘的质量检验、交易和运输。
1. 质量要求
1.1 外观要求
加工用宽皮柑橘应该外形完整,表皮光滑,无病虫害,无机械损伤,无腐烂、霉变、发芽等现象。
1.2 品质要求
加工用宽皮柑橘应该果肉饱满,汁液充足,口感酸甜适中,无异味。
1.3 尺寸要求
加工用宽皮柑橘的直径应该在60mm以上,果重应该在150g以上。
2. 检验方法
2.1 外观检验
外观检验应该在自然光下进行,检查表皮是否完整,有无病虫害、机械损伤、腐烂、霉变、发芽等现象。
2.2 品质检验
品质检验应该在室温下进行,检查果肉饱满程度、汁液充足程度、口感酸甜适中程度、是否有异味。
2.3 尺寸检验
尺寸检验应该使用直径测量仪进行,测量加工用宽皮柑橘的直径和果重。
3. 标志、包装、运输和贮存
3.1 标志
加工用宽皮柑橘应该在包装上标注品种、产地、生产日期、保质期等信息。
3.2 包装
加工用宽皮柑橘应该采用透气性好、防潮、防震、防压的包装材料进行包装。
3.3 运输
加工用宽皮柑橘应该在运输过程中避免受到阳光直射、雨淋、挤压等影响。
3.4 贮存
加工用宽皮柑橘应该在阴凉、干燥、通风良好的环境中贮存,避免受到阳光直射、高温、潮湿等影响。
相关标准
GB/T 19654-2018 柑橘品种
GB/T 19655-2018 柑橘质量检验方法
GB/T 19656-2018 柑橘包装、运输和贮存
GB/T 19657-2018 柑橘标志和标签
GB/T 19658-2018 柑橘质量等级