燕麦是一种营养丰富的谷物，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，被誉为“长寿食品”。燕麦粉是将燕麦磨成粉末后制成的食品，具有易消化、易吸收、易于制作等特点，是现代人健康饮食的首选。

为了保障消费者的健康和权益，规范燕麦及燕麦粉的生产和销售，国家制定了《绿色食品 燕麦及燕麦粉》（NY/T 892-2014）标准。

该标准规定了燕麦及燕麦粉的分类、要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。其中，燕麦的分类包括普通燕麦、裸燕麦、黑燕麦、红燕麦等，要求包括外观、色泽、气味、含水量、杂质、不完整粒等指标。燕麦粉的要求包括外观、色泽、气味、含水量、灰分、脂肪酸值等指标。

此外，该标准还规定了燕麦及燕麦粉的检验方法，包括外观检查、含水量测定、杂质检查、不完整粒检查、灰分测定、脂肪酸值测定等。标志方面，燕麦及燕麦粉应标注产品名称、生产日期、保质期、生产厂家等信息。包装、运输和贮存方面，应采用无毒、无异味、无污染的包装材料，运输和贮存过程中应避免受潮、受热、受阳光直射等。

该标准的实施，有利于规范燕麦及燕麦粉的生产和销售，提高产品质量和安全性，保障消费者的健康和权益。

相关标准
GB/T 17891-1999 燕麦
GB/T 17892-1999 燕麦粉
GB/T 5490-2008 粮食及其制品中水分的测定
GB/T 5491-2008 粮食及其制品中杂质的测定
GB/T 5492-2008 粮食及其制品中不完整粒的测定