金银花是一种常见的中药材,具有清热解毒、凉血止血、消肿解毒等功效。为了保证金银花的质量和安全性,制定了《金银花等级规格标准》(NY/T 2303-2013)。
等级
金银花分为特级、一级、二级、三级四个等级。其中,特级金银花的花冠直径应大于等于1.5cm,花冠边缘应整齐,花瓣应完整,无病虫害和霉变现象。一级、二级、三级金银花的花冠直径分别为1.2-1.5cm、0.9-1.2cm、0.6-0.9cm,花冠边缘应整齐,花瓣应完整,无病虫害和霉变现象。
规格
金银花的规格分为大、中、小三个等级。其中,大规格的金银花的花冠直径应大于等于1.2cm,中规格的金银花的花冠直径为0.8-1.2cm,小规格的金银花的花冠直径为0.6-0.8cm。
质量要求
金银花的质量要求包括外观质量、色泽、气味、杂质、水分、挥发油含量等指标。其中,外观质量要求金银花花冠完整,无病虫害和霉变现象;色泽应为浅黄色或淡绿色;气味应清香;杂质应少于1%;水分应小于等于12%;挥发油含量应大于等于0.3%。
检验方法
金银花的检验方法包括外观检验、色泽检验、气味检验、杂质检验、水分检验、挥发油含量检验等。其中,挥发油含量的检验方法为蒸馏法。
标志
金银花的包装上应标明等级、规格、产地、生产日期、保质期等信息。
包装、运输和贮存
金银花的包装应采用无毒、无异味、无污染的材料,包装应密封,防潮、防虫、防霉。运输过程中应轻装轻卸,避免挤压、摩擦和受潮。贮存时应存放在干燥、通风、阴凉处,避免阳光直射和高温。
相关标准
GB/T 5009.3-2016 食品中水分的测定
GB/T 5009.4-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中粗脂肪的测定
GB/T 5009.6-2016 食品中粗蛋白的测定
GB/T 5009.7-2016 食品中总糖的测定