花生是我国重要的经济作物之一，但黄曲霉病是花生生产中的主要病害之一，严重影响花生的产量和品质。为了提高花生的抗病能力，需要对花生的黄曲霉侵染抗性进行鉴定。本标准旨在规范花生黄曲霉侵染抗性鉴定方法，为花生生产提供科学依据。

1. 材料和试剂
1.1 花生种子：选择健康、无病虫害、无机械损伤的花生种子。
1.2 黄曲霉菌株：选择黄曲霉菌株，保存在琼脂斜面上，保存温度为4℃。
1.3 试剂：包括琼脂、蔗糖、磷酸盐缓冲液等。

2. 设备和仪器
2.1 培养箱：用于培养花生种子和黄曲霉菌。
2.2 恒温水浴器：用于恒温培养花生种子和黄曲霉菌。
2.3 显微镜：用于观察花生种子和黄曲霉菌的生长情况。

3. 样品处理
3.1 种子消毒：将花生种子在70%的乙醇中浸泡5分钟，然后在1%的次氯酸钠溶液中浸泡10分钟，最后用蒸馏水冲洗3次。
3.2 种子发芽：将消毒后的花生种子在恒温水浴器中恒温培养，待花生种子发芽后进行下一步操作。

4. 鉴定方法
4.1 培养黄曲霉菌：将黄曲霉菌株接种在琼脂斜面上，培养24小时后，用蒸馏水洗净，然后用蔗糖磷酸盐缓冲液调制成悬浮液。
4.2 处理花生种子：将发芽的花生种子分为两组，一组用黄曲霉菌悬浮液浸泡30分钟，另一组用蔗糖磷酸盐缓冲液浸泡30分钟作为对照组。
4.3 培养花生种子：将处理后的花生种子放入培养箱中，恒温培养7天。
4.4 观察花生种子：用显微镜观察花生种子的生长情况，记录花生种子的发芽率、发芽势和根长等指标。

5. 结果判定和报告
5.1 结果判定：根据花生种子的发芽率、发芽势和根长等指标，判断花生的黄曲霉侵染抗性。
5.2 报告：将鉴定结果进行记录和报告，包括花生种子的发芽率、发芽势和根长等指标，以及花生的黄曲霉侵染抗性等信息。

相关标准
GB/T 17319-1998 花生
GB/T 17320-1998 花生种子
GB/T 17321-1998 花生油
GB/T 17322-1998 花生酱
GB/T 17323-1998 花生糖