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杨梅是一种热带水果，具有营养丰富、口感鲜美等特点，深受消费者喜爱。然而，由于杨梅易受挤压、摩擦、震动等因素的影响，容易导致果实变形、破损、腐烂等问题，因此需要采用低温物流技术进行运输。

本标准要求杨梅低温物流应在运输、储存、装卸等环节中，保持适宜的温度、湿度、通风等条件，以确保杨梅的品质和安全。具体要求如下：

1.技术要求
（1）运输温度：杨梅应在-1℃~5℃的温度范围内运输；
（2）运输湿度：相对湿度应控制在85%以下；
（3）运输时间：杨梅应在24小时内完成运输；
（4）包装要求：杨梅应采用透气性好、防震、防压、防潮的包装材料进行包装。

2.管理要求
（1）运输车辆应定期进行清洗、消毒，保持车内环境卫生；
（2）运输车辆应定期进行维护、保养，确保车辆正常运行；
（3）运输车辆应配备温度记录仪、湿度记录仪等监测设备，记录运输过程中的温度、湿度等数据。

3.设备要求
（1）运输车辆应配备低温保温设备，确保车内温度稳定；
（2）运输车辆应配备通风设备，确保车内空气流通；
（3）运输车辆应配备防滑、防震、防压等设备，确保杨梅的安全运输。

4.环境要求
（1）运输车辆应停放在干燥、通风、无异味的地方；
（2）运输车辆应避免阳光直射、雨淋、雪压等不良天气的影响；
（3）运输车辆应避免与有害物质接触，如化学品、重金属等。

5.运输要求
（1）杨梅应在包装完好的情况下进行运输；
（2）杨梅应避免与其他物品接触，如化肥、农药等；
（3）杨梅应避免受到挤压、摩擦、震动等影响。

6.质量控制要求
（1）杨梅应符合国家相关标准的要求；
（2）杨梅应进行质量检测，确保品质符合要求；
（3）杨梅应进行追溯管理，确保产品来源可追溯。

相关标准：
GB/T 4789.30-2016 食品微生物学 植物性食品及其制品微生物学检验
GB/T 5009.3-2017 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB/T 5009.4-2017 食品安全国家标准 食品中粗蛋白的测定
GB/T 5009.5-2017 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
GB/T 5009.6-2017 食品安全国家标准 食品中水分的测定