一、范围
本标准适用于柑橘及制品中多甲氧基黄酮含量的测定。

二、引用标准
GB/T 6682 分析化学实验室水质规范及评价标准
GB/T 6688 分析化学实验室安全规程
GB/T 8170 数字表示法和圆整规则
GB/T 13078 食品中多酚类物质的测定 高效液相色谱法
GB/T 2337 柑橘及制品中黄酮类物质含量的测定 高效液相色谱法

三、原理
样品经乙醇提取，经过固相萃取柱净化后，采用高效液相色谱法进行分析。在特定的色谱条件下，多甲氧基黄酮与内标物一起进入色谱柱进行分离，通过紫外检测器检测，根据内标法计算出样品中多甲氧基黄酮的含量。

四、仪器和设备
1.高效液相色谱仪
2.分析天平
3.超声波清洗器
4.离心机
5.固相萃取柱
6.1 mL量筒
7.1 mL瓶
8.移液管
9.紫外检测器

五、试剂和材料
1.甲醇（色谱纯）
2.乙醇（色谱纯）
3.乙酸（色谱纯）
4.内标物（色谱纯）
5.水（离子交换纯）
6.柑橘及制品样品

六、操作步骤
1.样品制备
取适量样品，加入乙醇，超声提取，离心，取上清液，用固相萃取柱净化，收集洗脱液，用氮吹干至干燥，加入甲醇溶解，过滤，取上清液备用。
2.色谱条件
色谱柱：C18色谱柱
流动相：甲醇-水-乙酸（70:30:0.1）
流速：1.0 mL/min
检测波长：360 nm
进样量：20 μL
3.内标法计算
根据内标法计算出样品中多甲氧基黄酮的含量。

七、结果计算与表达
样品中多甲氧基黄酮的含量，以mg/kg表示。

八、精密度和准确度
本方法的相对标准偏差（RSD）不大于5%。

九、质量控制
1.样品制备过程中，应注意避免样品污染。
2.每批样品应设置空白样品和质控样品，以保证分析结果的准确性和可靠性。

相关标准
GB/T 6682 分析化学实验室水质规范及评价标准
GB/T 13078 食品中多酚类物质的测定 高效液相色谱法
GB/T 2337 柑橘及制品中黄酮类物质含量的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.3 食品中脂肪的测定
GB/T 5009.5 食品中粗蛋白的测定