苦丁茶是一种传统的中药茶，具有清热解毒、消肿止痛、利尿通便等功效。随着人们对健康的重视，苦丁茶的市场需求逐渐增加。为了保障苦丁茶的质量和安全，国家制定了《苦丁茶》标准。

该标准规定了苦丁茶的品种、质量、加工、包装、标志、检验等要求。其中，苦丁茶的品种应为苦丁、苦丁菜、苦丁藤等植物的叶、茎、根或全草。苦丁茶的质量要求包括外观、色泽、气味、味道、含水量、灰分、酸不溶性灰分等指标。苦丁茶的加工要求包括采摘、晒干、炒制、筛选等环节。苦丁茶的包装要求包括包装材料、包装容量、标签等要求。苦丁茶的标志要求包括产品名称、生产者名称、生产地址、生产日期、保质期等信息。苦丁茶的检验要求包括外观检验、含水量检验、灰分检验、酸不溶性灰分检验等。

该标准的实施，可以保障苦丁茶的质量和安全，促进苦丁茶产业的健康发展。同时，消费者在购买苦丁茶时，可以根据该标准的要求进行选择，保证自己的健康和权益。

相关标准
GB/T 19630-2011 茶叶质量安全标准
GB/T 22292-2008 茶叶包装通用技术条件
GB/T 23776-2009 茶叶标志和标签通用技术条件
GB/T 23777-2009 茶叶检验方法
GB/T 23778-2009 茶叶储存条件