茭白是一种常见的蔬菜，具有营养丰富、口感鲜美等特点，是我国南方地区的重要经济作物之一。为了保护和利用茭白的优异种质资源，制定了《农作物优异种质资源评价规范 茭白》（NY/T 2183-2012）标准。

该标准主要包括以下内容：

1. 茭白优异种质资源的评价指标

茭白优异种质资源的评价指标包括形态特征、生物学特性、农艺性状、品质特性、抗逆性等方面。其中，形态特征包括茎、叶、花、果实等形态特征；生物学特性包括生长期、生长势、开花期、结实期等；农艺性状包括栽培适应性、产量、品质等；品质特性包括口感、营养成分等；抗逆性包括抗病性、抗逆性等。

2. 茭白优异种质资源的评价方法

茭白优异种质资源的评价方法包括野外调查、实验室分析、统计分析等。野外调查主要是对茭白的形态特征、生物学特性、农艺性状等进行观察和记录；实验室分析主要是对茭白的品质特性、营养成分等进行分析和检测；统计分析主要是对茭白的产量、品质等进行统计和分析。

3. 茭白优异种质资源的评价结果的表达

茭白优异种质资源的评价结果主要通过表格、图表等形式进行表达。评价结果应包括茭白的各项评价指标的得分、茭白的等级划分等内容。

4. 茭白优异种质资源的等级划分

根据茭白的评价结果，将茭白优异种质资源分为一、二、三等三个等级。其中，一等茭白优异种质资源具有较高的综合评价得分，具有较高的利用价值；二等茭白优异种质资源具有一定的综合评价得分，具有一定的利用价值；三等茭白优异种质资源综合评价得分较低，利用价值较小。

相关标准
《农作物优异种质资源评价规范 玉米》（NY/T 2180-2012）
《农作物优异种质资源评价规范 大豆》（NY/T 2181-2012）
《农作物优异种质资源评价规范 小麦》（NY/T 2182-2012）
《农作物优异种质资源评价规范 水稻》（NY/T 2184-2012）
《农作物优异种质资源评价规范 马铃薯》（NY/T 2185-2012）