叶脉干花是指将植物的叶子、花、果实等部位进行干燥、加工后制成的干燥品。叶脉干花具有药用、调味、香料等多种用途，是一种重要的农产品。为了保证叶脉干花的质量和安全性，需要制定相应的标准和规范。

NY/T 1988-2011 叶脉干花标准主要包括以下内容：

1.术语和定义：对叶脉干花相关的术语和定义进行了详细的说明，以便于标准的理解和应用。

2.质量要求：对叶脉干花的外观、色泽、气味、含水量、杂质、微生物限量等方面进行了规定，以确保叶脉干花的质量符合国家标准。

3.检验方法：对叶脉干花的检验方法进行了详细的说明，包括外观检查、含水量测定、杂质检查、微生物限量检测等方面。

4.标志、包装、运输和贮存：对叶脉干花的标志、包装、运输和贮存等方面进行了规定，以确保叶脉干花在运输和贮存过程中不受损坏，保持质量稳定。

5.标准的执行：对叶脉干花的标准执行进行了规定，包括标准的适用范围、标准的执行机构、标准的监督和管理等方面。

NY/T 1988-2011 叶脉干花标准的制定，对于规范叶脉干花的生产和销售，保障消费者的权益，提高叶脉干花的质量和安全性具有重要的意义。

相关标准
GB/T 5490-2008 食品添加剂 叶脉干花
GB/T 5491-2008 食品添加剂 叶脉干花提取物
GB/T 5492-2008 食品添加剂 叶脉干花色素
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