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一、范围
本标准适用于万寿菊及其制品中叶黄素的测定。

二、引用标准
GB/T 6682 分析化学实验室水质规范及评价标准
GB/T 5009.3 食品中矿物质元素的测定 原子吸收光谱法
GB/T 5009.5 食品中矿物质元素的测定 火焰原子吸收光谱法
GB/T 5009.6 食品中矿物质元素的测定 感应耦合等离子体发射光谱法
GB/T 5009.7 食品中矿物质元素的测定 感应耦合等离子体质谱法

三、原理
样品经乙醇提取后，经过过滤、稀释后，用高效液相色谱法进行分析。采用C18色谱柱，流动相为甲醇-水（70:30），检测波长为450nm，外标法定量。

四、仪器和设备
1.高效液相色谱仪
2.分光光度计
3.电子天平
4.移液器和容量瓶
5.超声波清洗器

五、试剂和材料
1.叶黄素标准品
2.乙醇
3.甲醇
4.水
5.过滤膜
6.万寿菊及其制品样品

六、操作步骤
1.样品制备
取适量样品，加入乙醇，超声波处理，离心，过滤，稀释至适宜浓度。
2.色谱条件
色谱柱：C18色谱柱
流动相：甲醇-水（70:30）
检测波长：450nm
进样量：20μL
3.建立标准曲线
取不同浓度的叶黄素标准品，按照上述方法进行测定，建立标准曲线。
4.测定样品
按照上述方法进行测定样品。
5.计算结果
根据标准曲线计算样品中叶黄素的含量。

七、结果表示
样品中叶黄素的含量，以mg/kg表示。

八、精密度和准确度
在相同条件下，重复测定6次，相对标准偏差不大于5%。

九、检出限和定量限
叶黄素的检出限为0.01mg/kg，定量限为0.03mg/kg。

十、质量控制
1.建立标准曲线前，应检查仪器的性能是否符合要求。
2.每批样品应设置空白样品和质控样品，以保证分析结果的准确性和可靠性。

相关标准：
GB/T 6682 分析化学实验室水质规范及评价标准
GB/T 5009.3 食品中矿物质元素的测定 原子吸收光谱法
GB/T 5009.5 食品中矿物质元素的测定 火焰原子吸收光谱法
GB/T 5009.6 食品中矿物质元素的测定 感应耦合等离子体发射光谱法
GB/T 5009.7 食品中矿物质元素的测定 感应耦合等离子体质谱法