柑桔类水果是一种常见的水果，其中橙皮苷、柚皮苷是其主要的营养成分之一。橙皮苷、柚皮苷具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种生物活性，对人体健康具有重要的保护作用。因此，对柑桔类水果及制品中橙皮苷、柚皮苷含量的测定具有重要的意义。

该标准主要包括以下内容：

1. 试剂和仪器的准备
2. 样品的制备
3. 橙皮苷、柚皮苷的提取
4. 橙皮苷、柚皮苷的测定
5. 结果的计算

在试剂和仪器的准备方面，该标准规定了所需试剂和仪器的名称、规格、来源、保存条件等。在样品的制备方面，该标准规定了样品的选择、处理、保存等要求。在橙皮苷、柚皮苷的提取方面，该标准规定了提取液的配制、提取条件、提取时间等要求。在橙皮苷、柚皮苷的测定方面，该标准规定了测定方法、测定条件、测定结果的计算方法等要求。

该标准的实施可以保证柑桔类水果及制品中橙皮苷、柚皮苷含量的准确测定，为柑桔类水果及制品的质量控制提供了科学依据。

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