：
苹果是我国重要的经济作物之一，具有广泛的适应性和经济价值。为了更好地保护和利用苹果种质资源，推动苹果产业的发展，制定了《农作物优异种质资源评价规范 苹果》标准。

该标准主要包括以下内容：

1.苹果种质资源的收集

收集苹果种质资源应遵循科学、规范、合法的原则，确保收集的种质资源具有代表性和多样性。收集的苹果种质资源应包括不同地理区域、不同类型、不同品种和不同生态环境下的苹果资源。

2.苹果种质资源的鉴定

鉴定苹果种质资源应遵循科学、准确、可靠的原则，确保鉴定结果具有可比性和可重复性。鉴定苹果种质资源应包括形态特征、生物学特性、遗传特性和分子特性等方面的内容。

3.苹果种质资源的评价

评价苹果种质资源应遵循科学、全面、客观的原则，确保评价结果具有可比性和可重复性。评价苹果种质资源应包括农艺性状、经济性状、品质性状和抗逆性状等方面的内容。

4.苹果种质资源的保存

保存苹果种质资源应遵循科学、安全、可靠的原则，确保保存的种质资源具有完整性和稳定性。保存苹果种质资源应采用多种保存方式，包括田间保存、冷藏保存、低温保存和冷冻保存等。

5.苹果种质资源的利用

利用苹果种质资源应遵循科学、合理、可持续的原则，确保利用的种质资源具有经济价值和社会效益。利用苹果种质资源应包括育种、生产和科研等方面的内容。

相关标准：
1. GB/T 19272-2011 农作物种质资源收集规范
2. GB/T 19273-2011 农作物种质资源鉴定规范
3. GB/T 19274-2011 农作物种质资源评价规范
4. GB/T 19275-2011 农作物种质资源保存规范
5. GB/T 19276-2011 农作物种质资源利用规范