玉米干全酒糟（玉米DDGS）是一种由玉米酒精工业副产品制成的饲料原料，具有高蛋白、高能量、高营养价值等特点，广泛应用于畜禽饲料中。为了保证玉米干全酒糟的质量和安全性，制定了本标准。

一、技术要求
1. 外观：玉米干全酒糟为黄色或棕色颗粒状或粉末状。
2. 水分：不大于12%。
3. 粗蛋白：不少于26%。
4. 粗脂肪：不大于12%。
5. 粗纤维：不大于10%。
6. 灰分：不大于8%。
7. 酸价：不大于50mgKOH/g。
8. 淀粉酶活性：不低于0.5IU/g。
9. 乳酸菌数量：不大于1×10^5CFU/g。
10. 酵母菌数量：不大于1×10^4CFU/g。
11. 霉菌数量：不大于1×10^4CFU/g。

二、试验方法
1. 外观：目测。
2. 水分：干燥法。
3. 粗蛋白：凯氏氮测定法。
4. 粗脂肪：乙醚提取法。
5. 粗纤维：酸洗法。
6. 灰分：燃烧法。
7. 酸价：酸碱滴定法。
8. 淀粉酶活性：碘液滴定法。
9. 乳酸菌数量、酵母菌数量、霉菌数量：平板计数法。

三、检验规则和标志
1. 检验规则：按照本标准进行检验。
2. 标志：包装上应标明产品名称、生产日期、批号、净重等信息。

四、包装、运输、贮存
1. 包装：采用无毒、无异味、无污染的塑料袋或纸袋包装。
2. 运输：应防潮、防晒、防雨、防污染。
3. 贮存：应存放在干燥、通风、阴凉处，避免阳光直射和高温。

相关标准
GB/T 6437-2017 粮食、油料和饲料中水分的测定
GB/T 6438-2017 粮食、油料和饲料中粗蛋白的测定
GB/T 6439-2017 粮食、油料和饲料中粗脂肪的测定
GB/T 14489-2018 粮食、油料和饲料中灰分的测定
GB/T 23531-2019 粮食、油料和饲料中粗纤维的测定