一、适用范围
本标准适用于鲜食西葫芦的等级、规格、质量要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存。

二、等级
西葫芦分为一级、二级、三级三个等级。等级的划分以外观质量为主要依据，同时考虑果实的大小、形状、色泽、完整度等因素。

三、规格
西葫芦的规格按照果实长度分为以下几个等级：

1. 10cm以下
2. 10cm-15cm
3. 15cm-20cm
4. 20cm-25cm
5. 25cm以上

四、质量要求
1. 外观要求：果实应完整、无病虫害、无机械损伤、无腐烂、无霉变、无异味。
2. 色泽要求：果实应色泽鲜艳、光泽度好。
3. 大小要求：果实应符合规格要求。
4. 味道要求：果实应具有清香味，无异味。

五、检验方法
1. 外观检验：对每个等级的西葫芦进行外观检验，按照外观质量进行等级划分。
2. 规格检验：对每个等级的西葫芦进行规格检验，按照果实长度进行规格划分。
3. 质量检验：对每个等级的西葫芦进行质量检验，按照外观、色泽、大小、味道等要求进行检验。

六、标志
每个包装上应标明西葫芦的等级、规格、产地、生产日期等信息。

七、包装
西葫芦应采用透气性好、防潮、防震、防压的包装材料进行包装。

八、运输和贮存
西葫芦应在运输和贮存过程中避免受到阳光直射、雨淋、高温、低温等不利因素的影响。

相关标准
GB/T 5498-2008 鲜食蔬菜包装通则
GB/T 5499-2008 鲜食蔬菜运输通则
GB/T 5500-2008 鲜食蔬菜贮存通则
GB/T 5497-2008 鲜食蔬菜检验方法
GB/T 5496-2008 鲜食蔬菜质量分类