绿色食品是指在生产、加工、包装、运输、销售和服务等环节中，尽可能减少对环境的污染和对人体健康的危害，同时保证产品质量和安全的食品。乳清制品是指以乳清为原料，经过加工制成的食品。本标准适用于乳清制品的生产、加工、包装、运输、销售和服务等环节。

1. 分类和要求
本标准将乳清制品分为以下三类：
1）乳清蛋白粉：含乳清蛋白质不少于80%；
2）乳清蛋白饮料：含乳清蛋白质不少于5%；
3）其他乳清制品：含乳清蛋白质不少于50%。

2. 试验方法
本标准规定了乳清制品的质量指标和试验方法，包括外观、色泽、气味、味道、水分、蛋白质含量、脂肪含量、灰分含量、微生物指标等。

3. 检验规则和标志
本标准规定了乳清制品的检验规则和标志，包括检验方法、检验结果判定、标志使用等。

4. 包装、运输、贮存
本标准规定了乳清制品的包装、运输、贮存要求，包括包装材料、包装容器、运输方式、贮存条件等。

相关标准
GB/T 22422-2008 绿色食品标志使用管理办法
GB/T 22423-2008 绿色食品标志使用规范
GB/T 22424-2008 绿色食品标志使用监督检查办法
GB/T 22425-2008 绿色食品标志使用管理体系要求
GB/T 22426-2008 绿色食品标志使用管理体系审核指南