草莓是一种常见的水果，具有丰富的营养价值和美味的口感。为了保证草莓的质量和安全，需要制定相应的等级和规格标准。本标准就是为了满足这一需求而制定的。

等级要求
草莓的等级分为特级、一级、二级和三级四个等级。其中，特级草莓的外观应该完整，无病虫害，果实饱满，色泽鲜艳，果肉细嫩，味道鲜美。一级草莓的外观应该完整，无病虫害，果实饱满，色泽鲜艳，果肉稍硬，味道鲜美。二级草莓的外观应该完整，无病虫害，果实饱满，色泽鲜艳，果肉稍软，味道尚可。三级草莓的外观应该完整，无病虫害，果实饱满，色泽鲜艳，果肉较软，味道一般。

规格要求
草莓的规格要求包括果径、果形、果色、果肉、果皮、果柄、果蒂等方面。其中，果径应该在2.5cm以上，果形应该规整，果色应该鲜艳，果肉应该细嫩，果皮应该光滑，果柄应该完整，果蒂应该无病虫害。

包装要求
草莓的包装应该符合国家相关标准，包装材料应该无异味，无污染，包装箱应该牢固，不易破损，包装标识应该清晰，标注等级、规格、生产日期、保质期等信息。

贮存要求
草莓应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温环境，贮存温度应该在0℃-5℃之间，贮存时间不宜过长，以免影响草莓的品质和口感。

检验要求
草莓的检验应该符合国家相关标准，检验项目包括外观、色泽、果肉、味道、营养成分等方面，检验结果应该符合本标准的要求。

相关标准
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