胆碱是一种重要的营养素，对动物的生长发育和健康具有重要作用。因此，饲料中胆碱的测定对于动物的饲养管理具有重要意义。本标准采用离子色谱法进行测定，具有准确、快速、简便等优点。

1. 原理
样品经提取后，经离子交换柱分离，胆碱在离子交换柱上被吸附，然后用水洗脱，洗脱液经离子色谱分析仪检测，根据胆碱的峰面积计算胆碱的含量。

2. 仪器和设备
离子色谱仪、离子交换柱、样品瓶、移液器、磁力搅拌器等。

3. 试剂和材料
（1）甲醇
（2）氯仿
（3）氢氧化钠
（4）硫酸
（5）离子交换柱
（6）标准品

4. 操作步骤
（1）样品制备：取适量样品，加入甲醇和氯仿混合溶液，磁力搅拌，离心分离，取上清液，加入氢氧化钠溶液，磁力搅拌，离心分离，取上清液，加入硫酸溶液，磁力搅拌，离心分离，取上清液，用水稀释至一定浓度。
（2）离子交换柱操作：将样品注入离子交换柱，用水洗脱，洗脱液收集。
（3）离子色谱分析：将洗脱液注入离子色谱仪，根据胆碱的峰面积计算胆碱的含量。

5. 结果计算
胆碱的含量计算公式为：C=（A-B）/V×D
其中，C为胆碱的含量，A为样品的峰面积，B为空白的峰面积，V为取样量，D为稀释倍数。

相关标准
GB/T 6432-2018 饲料中胆碱的测定 气相色谱法
GB/T 6433-2018 饲料中胆碱的测定 高效液相色谱法
GB/T 6434-2018 饲料中胆碱的测定 毛细管电泳法
GB/T 6435-2018 饲料中胆碱的测定 酶法
GB/T 6436-2018 饲料中胆碱的测定 比色法