绿色食品是指在生产、加工、运输、销售和消费过程中，尽可能减少对环境的污染和对人体健康的危害，同时保证产品质量和安全的食品。绿色食品肉及肉制品是指符合绿色食品标准要求的肉及肉制品。

本标准适用于生产、加工、销售和消费绿色食品肉及肉制品的企业和个人。本标准所涉及的肉及肉制品包括猪肉、牛肉、羊肉、禽肉及其制品。

本标准要求绿色食品肉及肉制品应符合以下要求：

1.生产过程中不得使用禁止使用的农药、化肥、饲料和其他化学物质。

2.生产过程中应采用环保型生产工艺，减少对环境的污染。

3.生产过程中应采用动物保护型养殖方式，保证动物健康。

4.生产过程中应采用科学的饲养管理方式，保证肉及肉制品的质量和安全。

5.生产过程中应采用无公害的加工方式，保证肉及肉制品的质量和安全。

6.生产过程中应采用无公害的包装材料，保证肉及肉制品的质量和安全。

7.生产过程中应采用无公害的运输方式，保证肉及肉制品的质量和安全。

8.生产过程中应采用无公害的贮存方式，保证肉及肉制品的质量和安全。

本标准还规定了绿色食品肉及肉制品的检验方法、标志、包装、运输和贮存要求。

相关标准
GB/T 17203-2017 绿色食品通用要求
GB/T 19630-2011 绿色食品认证规范
GB/T 22000-2017 食品安全管理体系要求
GB/T 19001-2016 质量管理体系要求
GB/T 24001-2016 环境管理体系要求