甜荞是一种富含营养的粮食，具有高蛋白、高纤维、低脂肪、低糖等特点，被誉为“21世纪的绿色食品”。为了保证甜荞的质量，提高甜荞的市场竞争力，制定了本标准。

1. 分类
甜荞按照籽粒大小分为大粒、中粒、小粒三个等级。按照籽粒颜色分为白粒、黄粒、黑粒三个等级。按照籽粒完整度分为完整粒、碎粒两个等级。

2. 要求
甜荞的籽粒应该完整、色泽鲜艳、无异味、无霉变、无虫蛀、无杂质。大粒甜荞的籽粒直径应该大于等于2.5毫米，中粒甜荞的籽粒直径应该大于等于2.0毫米，小粒甜荞的籽粒直径应该大于等于1.5毫米。

3. 检验方法
甜荞的检验方法包括外观检验、异味检验、霉变检验、虫蛀检验、杂质检验、籽粒大小检验等。

4. 标志
甜荞的包装上应该标明产品名称、规格、生产日期、保质期、生产厂家等信息。

5. 包装、运输和贮存
甜荞应该采用无毒、无异味、无污染的包装材料进行包装。在运输和贮存过程中，应该避免阳光直射、潮湿、高温等环境。

相关标准
GB/T 5490-2008 粮食加工品质量检验通则
GB/T 5491-2008 粮食加工品质量检验方法
GB/T 5492-2008 粮食加工品包装、运输和贮存
GB/T 5493-2008 粮食加工品标志、标签和包装
GB/T 5494-2008 粮食加工品质量检验报告