随着人们生活水平的提高，对于健康和美食的需求也越来越高。食用花卉作为一种新兴的绿色食品，因其独特的口感和营养价值，受到了越来越多人的青睐。为了保障消费者的健康和权益，国家制定了《绿色食品 食用花卉》标准（NY/T 1506-2007）。

该标准主要包括以下内容：

1. 分类要求：将食用花卉分为鲜花、干花和花蕾三类，对于每一类花卉的要求进行了详细的规定。

2. 质量要求：对于食用花卉的外观、色泽、气味、口感、营养成分等方面进行了要求，确保食用花卉的品质符合国家标准。

3. 检验方法：对于食用花卉的检验方法进行了详细的规定，包括外观检验、色泽检验、气味检验、口感检验、营养成分检验等方面。

4. 标志、包装、运输和贮存要求：对于食用花卉的标志、包装、运输和贮存要求进行了规定，确保食用花卉的质量和安全性。

5. 卫生要求：对于食用花卉的卫生要求进行了规定，包括生产、加工、销售和检验等方面，确保食用花卉的卫生安全。

该标准的实施，对于保障消费者的健康和权益，促进食用花卉的生产和销售，具有重要的意义。

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