膨化食品是一种受到广泛欢迎的零食，但是由于其加工过程中可能会使用一些化学物质，因此对于膨化食品的质量和安全问题需要引起重视。为了保障消费者的健康，我国制定了《绿色食品 膨化食品》标准（NY/T 1511-2007）。

该标准首先对膨化食品进行了分类，包括米类、谷类、豆类、坚果类、薯类、其他类等。对于不同类别的膨化食品，标准也提出了相应的要求。例如，对于米类膨化食品，标准规定其含水量不得超过5%，色泽应均匀，无异味等。

标准还对膨化食品的营养成分进行了要求。例如，对于谷类膨化食品，标准规定其蛋白质含量不得低于6.5%，脂肪含量不得低于1.5%。此外，标准还对膨化食品中的添加剂进行了限制，例如不得使用苯甲酸钠等有害物质。

为了保证膨化食品的质量和安全，标准还规定了相应的试验方法和检验规则。例如，对于膨化食品的微生物指标，标准规定其总菌落不得超过1×10^5CFU/g，大肠菌群不得检出。对于膨化食品的重金属含量，标准规定其铅、镉、汞、砷等元素的含量应符合国家标准。

标准还规定了膨化食品的标志、包装、运输和贮存要求。例如，膨化食品的包装应符合国家相关标准，标志应明确、醒目，包装上应标明生产日期、保质期等信息。

总之，绿色食品膨化食品标准的制定，为保障消费者的健康提供了有力的保障。企业在生产过程中应严格按照标准要求进行生产，确保产品的质量和安全。

相关标准
GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中限量规定的农药残留限量
GB 2763-2019 食品安全国家标准 食品中限量规定的兽药残留限量
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 试验方法
GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.15-2017 食品安全国家标准 食品中砷的测定