绿色食品是指在生产、加工、运输、销售和消费过程中，对环境和人体健康无害的食品。玉米是我国重要的粮食作物之一，玉米制品也是人们日常生活中常见的食品。为了保障消费者的健康和安全，制定了绿色食品玉米及玉米制品的标准。

一、分类
绿色食品玉米及玉米制品分为玉米、玉米面、玉米淀粉、玉米油、玉米糖、玉米膳食纤维、玉米饲料等七类。

二、要求
1. 玉米及玉米制品应符合国家食品安全标准的要求。
2. 玉米及玉米制品应符合绿色食品的要求，即在生产、加工、运输、销售和消费过程中，对环境和人体健康无害。
3. 玉米及玉米制品应符合国家相关法律法规的要求。
4. 玉米及玉米制品应符合产品标准的要求。

三、检验方法
1. 外观检查：包括颜色、形状、大小、表面是否有异物等。
2. 气味检查：包括气味是否正常、是否有异味等。
3. 滋味检查：包括口感是否正常、是否有异味等。
4. 化学成分检查：包括水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
5. 微生物检查：包括总菌落数、大肠菌群、沙门氏菌等。

四、标志
绿色食品玉米及玉米制品应在包装上标注“绿色食品”字样，并注明生产日期、保质期、生产厂家等信息。

五、包装、运输和贮存
1. 包装：应采用符合国家相关标准的包装材料，包装应密封、无异味、无污染。
2. 运输：应采用符合国家相关标准的运输工具，运输过程中应注意防潮、防晒、防震、防污染。
3. 贮存：应贮存在干燥、通风、无异味、无污染的环境中，避免阳光直射、高温、潮湿等。

相关标准
GB/T 17325-2018 玉米
GB/T 20881-2007 玉米面
GB/T 20882-2007 玉米淀粉
GB/T 15304-2018 玉米油
GB/T 20883-2007 玉米糖