莲雾是一种热带水果，因其果实表面有许多小突起，形状像莲花，故得名莲雾。莲雾果实呈椭圆形或圆柱形，果皮薄而光滑，果肉透明，口感清爽，营养丰富，是一种受欢迎的水果。

为了保证莲雾的质量，国家制定了《莲雾质量标准》（NY/T 1436-2007）。该标准规定了莲雾的质量要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存。

莲雾的质量要求包括外观、色泽、气味、口感、营养成分等方面。外观应呈椭圆形或圆柱形，果皮应光滑、无裂纹、无病虫害，果肉应透明、无瑕疵、无异味。色泽应为黄绿色或淡黄色，气味应清香，口感应清爽、甜美、多汁。营养成分方面，莲雾富含维生素C、蛋白质、糖类、钙、磷等营养成分，符合国家相关标准。

莲雾的检验方法包括外观检验、色泽检验、气味检验、口感检验、营养成分检验等。其中，营养成分检验应按照国家相关标准进行。

莲雾的标志应包括产品名称、产地、生产日期、保质期等信息。包装应符合国家相关标准，保证产品的质量和安全。运输和贮存应注意避免挤压、碰撞、高温、潮湿等情况，保证产品的质量和口感。

相关标准
GB/T 19654-2010 水果和蔬菜中农药最大残留限量的测定
GB/T 19655-2010 水果和蔬菜中农药最大残留限量的评定
GB/T 19656-2010 水果和蔬菜中农药最大残留限量的标准制定
GB/T 19657-2010 水果和蔬菜中农药最大残留限量的检验
GB/T 19658-2010 水果和蔬菜中农药最大残留限量的抽样