绿色食品是指在生产、加工、包装、运输、销售等环节中，采用生态友好型、资源节约型、环境友好型、健康安全型等技术和管理手段，符合国家相关标准的食品。速冻蔬菜是指采摘后经过清洗、去皮、切片、烫煮、冷却、包装等工艺处理后，经过速冻而成的蔬菜制品。

本标准适用于绿色食品速冻蔬菜的生产、加工、包装、储存、运输和销售等环节。

1.质量要求
1.1 外观要求：速冻蔬菜应该色泽鲜艳、形状完整、无病虫害、无霉变、无异味。
1.2 质量指标：速冻蔬菜应该符合国家相关标准的质量指标。
1.3 检验方法：速冻蔬菜的检验方法应该符合国家相关标准的检验方法。

2.安全要求
2.1 农药残留：速冻蔬菜的农药残留应该符合国家相关标准的规定。
2.2 重金属：速冻蔬菜的重金属含量应该符合国家相关标准的规定。
2.3 检验方法：速冻蔬菜的检验方法应该符合国家相关标准的检验方法。

3.标识
3.1 包装标识：速冻蔬菜的包装上应该标明产品名称、规格、生产日期、保质期、生产厂家等信息。
3.2 质量标识：速冻蔬菜的包装上应该标明产品质量等级。
3.3 绿色食品标识：符合绿色食品标准的速冻蔬菜可以在包装上标明绿色食品标识。

4.包装
4.1 包装材料：速冻蔬菜的包装材料应该符合国家相关标准的规定。
4.2 包装要求：速冻蔬菜的包装应该保证产品的质量和安全，防止污染和损坏。

5.储存、运输
5.1 储存条件：速冻蔬菜应该储存在干燥、通风、无异味的库房中，避免阳光直射和高温。
5.2 运输要求：速冻蔬菜的运输应该保证产品的质量和安全，防止污染和损坏。

相关标准
GB/T 19630-2011 绿色食品
GB/T 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB/T 5009.74-2017 食品中重金属的测定
GB/T 28413-2012 绿色食品标识管理办法
GB/T 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品中微生物指标