木豆，又称为木薯豆、木薯子、木薯仁等，是一种常见的食用豆类。木豆富含蛋白质、淀粉、脂肪、矿物质等营养成分，是一种营养丰富的食品原料。为了保证木豆的质量和安全，制定了NY/T 1269-2007《木豆》标准。

该标准规定了木豆的分类、要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存。其中，木豆的分类按照颜色、大小、形状等特征进行划分。要求方面，标准规定了木豆的外观、色泽、气味、含水量、杂质、不完整粒等指标，以及对重金属、农药残留等有害物质的限制要求。

在检验方法方面，标准详细列出了木豆的外观检验、含水量测定、杂质检验、不完整粒检验、重金属检验、农药残留检验等项目的具体操作方法和标准值。此外，标准还规定了木豆的标志、包装、运输和贮存要求，以确保木豆的质量和安全。

相关标准
GB/T 5490-2008 青豆
GB/T 5491-2008 赤豆
GB/T 5492-2008 黄豆
GB/T 5493-2008 绿豆
GB/T 5494-2008 黑豆