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黄颡鱼是一种重要的淡水鱼类，具有高蛋白、低脂肪、营养丰富的特点，深受消费者的喜爱。为了保证黄颡鱼的质量和安全，制定了《黄颡鱼养殖技术规程》。

一、技术要求
1.选址：黄颡鱼养殖场应选在水质清洁、水流量充足、水温适宜、土壤肥沃、气候适宜的地方。
2.池塘建设：池塘应选用深度适中、水质稳定、水流量充足的地方建设，池塘底部应铺设防渗材料，池塘周围应建设防护设施。
3.饲料：黄颡鱼的饲料应选用优质饲料，饲料的种类和用量应根据黄颡鱼的生长阶段和体重进行调整。
4.疫病防治：应定期对黄颡鱼进行疫病防治，防止疫病的发生和传播。
5.管理要求：应建立健全的管理制度，加强对黄颡鱼的管理和监督，确保黄颡鱼的质量和安全。

二、环境要求
1.水质：黄颡鱼生长需要清洁、透明、富含氧气的水质，水质应定期检测，保持水质稳定。
2.水温：黄颡鱼生长的适宜水温为20℃-30℃，水温过高或过低都会影响黄颡鱼的生长。
3.水流：水流量应充足，保证水体中的氧气充足，促进黄颡鱼的生长。
4.光照：黄颡鱼需要适量的光照，光照不足会影响黄颡鱼的生长。

三、饲料要求
1.饲料种类：黄颡鱼的饲料应选用优质饲料，包括鱼粉、豆粕、玉米粉等。
2.饲料用量：饲料的种类和用量应根据黄颡鱼的生长阶段和体重进行调整，避免浪费和过度喂养。
3.饲料质量：饲料应符合国家相关标准，不得使用过期、变质的饲料。

四、疫病防治要求
1.疫病防治：应定期对黄颡鱼进行疫病防治，防止疫病的发生和传播。
2.疫苗接种：应按照规定对黄颡鱼进行疫苗接种，提高黄颡鱼的免疫力。
3.疫病监测：应定期对黄颡鱼进行疫病监测，及时发现和处理疫病。

五、质量要求
1.黄颡鱼的质量应符合国家相关标准，不得使用禁用药物和化学物质。
2.黄颡鱼的外观应整齐、无伤痕、无异味。
3.黄颡鱼的口感应鲜美、细嫩、无异味。

六、检验方法和标志、包装、运输、储存等要求
1.检验方法：应按照国家相关标准进行检验。
2.标志、包装、运输、储存等要求：应按照国家相关标准进行标志、包装、运输、储存等。

相关标准：
1. GB 14865-2017 淡水养殖水质标准
2. GB 14866-2017 淡水养殖环境质量标准
3. GB 14867-2017 淡水养殖饲料质量标准
4. GB 14868-2017 淡水养殖疫病防治技术规程
5. GB 14869-2017 淡水养殖质量安全标准