肥城桃是山东省肥城市特产,因果实肥大、肉质细嫩、汁多味甜而享有盛誉。为了保证肥城桃的品质,NY/T 1192-2006标准对肥城桃的品种、品质、规格要求、检验方法、包装、标志、运输和贮存等方面进行了规定。
1. 品种要求
肥城桃的品种应为“肥城桃”,果实应为正常成熟的肥城桃,不得混杂其他品种。
2. 品质要求
肥城桃的果实应呈现出完整、饱满、色泽鲜艳、果面光滑、无病虫害、无机械损伤等特点。果肉应细嫩、多汁、味甜、香气浓郁。
3. 规格要求
肥城桃的规格应按照果径大小分为6个等级,分别为A级、B级、C级、D级、E级和F级。其中,A级为最大的果径,F级为最小的果径。
4. 检验方法
肥城桃的检验方法应按照国家标准进行,包括外观质量、内部质量、口感质量等方面的检验。
5. 包装要求
肥城桃的包装应符合国家标准,包装箱应为纸箱或塑料箱,箱内应垫以泡沫塑料或纸张等物品,以保证果实不受挤压和碰撞。
6. 标志要求
肥城桃的标志应包括产品名称、产地、品牌、规格等信息,标志应清晰、醒目、不易脱落。
7. 运输和贮存要求
肥城桃的运输和贮存应注意防潮、防晒、防冻、防震动等,以保证果实的品质不受影响。
相关标准
GB/T 19654-2005 水果质量检验规程
GB/T 10144-2015 水果包装通则
GB/T 19212.1-2017 水果贮藏试验方法 第1部分:通用试验方法
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