梨是我国重要的水果之一，具有营养丰富、口感鲜美等特点，深受消费者喜爱。为了保证梨的质量和安全，提高梨的市场竞争力，制定了《梨贮运技术规范》（NY/T 1198-2006）。

该标准主要包括以下内容：

1.贮藏要求
梨的贮藏温度应控制在0℃~2℃，相对湿度应保持在85%~90%之间。贮藏期间应定期检查梨的品质，及时清理烂果、霉变果等。

2.运输要求
梨的运输应采用专用车辆，运输过程中应注意防止挤压、碰撞等损伤。运输温度应与贮藏温度相同，运输时间不宜过长。

3.包装要求
梨的包装应采用透气性好、防震、防压、防潮的包装材料。包装应符合国家相关标准，标识清晰、醒目。

4.检验要求
梨的检验应按照国家相关标准进行，包括外观、品质、营养成分等指标。检验合格后方可上市销售。

5.标志要求
梨的包装上应标注生产日期、产地、品种、规格、贮藏条件等信息。标志应清晰、醒目、不易脱落。

6.质量要求
梨的质量应符合国家相关标准，包括外观、品质、营养成分等指标。质量不合格的梨不得上市销售。

综上所述，《梨贮运技术规范》（NY/T 1198-2006）规定了梨的贮藏、运输、包装、检验、标志、质量等技术要求和管理措施，对保证梨的质量和安全，提高梨的市场竞争力具有重要意义。

相关标准
GB/T 19654-2018 水果包装通用技术条件
GB/T 19655-2018 水果贮藏技术条件
GB/T 19656-2018 水果运输技术条件
GB/T 19657-2018 水果检验方法
GB/T 19658-2018 水果标志和标签