葡萄是一种常见的水果，具有营养丰富、口感好等特点，但由于其易腐性，需要采取一定的保鲜技术来延长其保鲜期。本标准旨在规范葡萄保鲜的技术要求，以保证葡萄的质量和安全。

1. 技术要求
1.1 温度要求
葡萄的保鲜温度应控制在0℃~2℃之间，相对湿度应控制在85%~90%之间。
1.2 包装要求
葡萄应采用透气性好、防潮、防震、防压的包装材料进行包装，包装材料应符合国家相关标准。
1.3 贮存要求
葡萄应存放在通风、干燥、无异味的库房中，避免与其他物品接触，贮存期不宜超过30天。

2. 检验方法
2.1 外观检验
葡萄应外观完整、色泽鲜艳、果粒饱满、无病虫害、无霉变、无腐烂等现象。
2.2 品质检验
葡萄应口感好、甜度适中、果肉鲜嫩、汁液丰富、无异味等。

3. 标志
葡萄包装上应标注生产日期、保质期、生产厂家、产地等信息。

4. 包装
葡萄应采用透气性好、防潮、防震、防压的包装材料进行包装，包装材料应符合国家相关标准。

5. 运输
葡萄应采用专用运输工具进行运输，运输过程中应注意防潮、防震、防压等。

6. 贮存
葡萄应存放在通风、干燥、无异味的库房中，避免与其他物品接触，贮存期不宜超过30天。

相关标准
GB/T 17889-2015 水果和蔬菜贮藏运输包装通用技术条件
GB/T 19212-2011 水果和蔬菜贮藏运输包装标志、标签和说明书
GB/T 19213-2011 水果和蔬菜贮藏运输包装检验方法
GB/T 19214-2011 水果和蔬菜贮藏运输包装包装材料
GB/T 19215-2011 水果和蔬菜贮藏运输包装包装容积