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规模化畜禽养殖场沼气工程是指利用畜禽粪便等有机废弃物通过沼气发酵产生沼气，再将沼气用于发电、热水供应等用途的工程。沼气工程的建设可以有效地解决畜禽养殖业的废弃物处理问题，同时也可以为农村地区提供清洁能源，促进农村经济的发展。然而，沼气工程的运行、维护及其安全技术要求较高，需要严格遵守相关标准和规程。

《规模化畜禽养殖场沼气工程运行、维护及其安全技术规程》主要包括以下内容：

1.沼气工程的基本要求：包括沼气池的选址、设计、建设、验收等要求，以及沼气工程的运行、维护和管理要求。

2.沼气工程的安全技术要求：包括沼气工程的安全防护、安全管理、安全检查等要求，以及沼气工程的事故应急处理和事故调查处理要求。

3.沼气工程的运行管理要求：包括沼气工程的日常运行管理、沼气发电机组的运行管理、沼气工程的维护管理等要求。

4.沼气工程的环境保护要求：包括沼气工程的环境影响评价、沼气工程的环境保护措施、沼气工程的环境监测等要求。

5.沼气工程的技术经济指标：包括沼气工程的经济效益、沼气工程的技术指标等要求。

此外，该标准还对沼气工程的建设、运行、维护等方面提出了具体的技术要求和操作规程，以确保沼气工程的安全、高效运行。

相关标准：
1. GB/T 18920-2002《沼气工程设计规范》
2. GB/T 18919-2002《沼气工程建设规范》
3. GB/T 18918-2002《沼气工程验收规范》
4. GB/T 18917-2002《沼气工程运行管理规范》
5. GB/T 18916-2002《沼气工程维护管理规范》