蜂蜜是一种天然的食品，具有营养丰富、滋补养生的功效，深受人们的喜爱。然而，由于现代农业生产中广泛使用农药，蜂蜜中也可能存在农药残留，对人体健康造成潜在威胁。因此，为了保障蜂蜜的质量和安全，制定了蜂蜜中农药残留限量标准。

本标准适用于蜂蜜中农药残留的检测和限量要求。标准规定了蜂蜜中常见农药的限量要求，包括有机磷、有机氯、氨基甲酸酯、吡虫啉等农药。其中，有机磷和有机氯类农药的限量要求最为严格，因为它们对人体的危害最大。

本标准规定了蜂蜜中各种农药的最大残留限量，以及检测方法和标准的执行。对于超过限量的蜂蜜，应当及时处理或者退货，以保障消费者的权益。

相关标准
GB/T 5009.199-2017 食品中农药残留量的测定 气相色谱法
GB/T 5009.212-2017 食品中农药残留量的测定 液相色谱法
GB/T 5009.215-2017 食品中农药残留量的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.218-2017 食品中农药残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
GB/T 5009.229-2017 食品中农药残留量的测定 气相色谱-电子捕获检测器法