绿色食品黄酒是一种传统的中国酒类，具有悠久的历史和文化底蕴。为了保障消费者的健康和权益，规范黄酒的生产和销售，国家制定了《绿色食品 黄酒》标准（NY/T 897-2017）。

该标准主要包括以下内容：

1. 分类：将黄酒分为浓香型、酱香型、清香型和米香型四类。

2. 要求：规定了黄酒的原料、生产工艺、理化指标、微生物指标、农药残留限量等要求。

3. 试验方法：详细描述了黄酒的理化指标、微生物指标、农药残留等的检测方法。

4. 检验规则和标志：规定了黄酒的检验规则和标志，包括检验项目、检验方法、检验结果判定等。

5. 包装、运输和贮存：规定了黄酒的包装、运输和贮存要求，包括包装材料、包装容量、标签标识、运输方式、贮存条件等。

该标准的实施，有利于规范黄酒的生产和销售，提高黄酒的质量和安全水平，保障消费者的健康和权益。

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