NY/T 3173-2017
茶叶中9,10-蒽醌含量测定 气相色谱-串联质谱法
发布时间:2017-12-22 实施时间:2018-06-01


茶叶是我国传统的饮品之一,具有广泛的消费群体。茶叶中的9,10-蒽醌是一种有害物质,其含量的高低直接影响到茶叶的质量和安全。因此,对茶叶中9,10-蒽醌含量的测定具有重要的意义。

本标准采用气相色谱-串联质谱法进行分析,具有高灵敏度、高准确度、高重现性等优点。具体操作步骤如下:

1. 样品的制备
将茶叶样品研磨成粉末,取1g样品加入50mL锥形瓶中,加入10mL甲醇,超声处理10min,离心10min,取上清液备用。

2. 样品的分析
将上述制备好的样品液注入气相色谱-串联质谱仪中,进行分析。分析条件如下:
气相色谱柱:DB-5ms(30m×0.25mm×0.25μm)
进样口温度:280℃
柱温程序:50℃(2min)→10℃/min升至280℃(5min)
载气流速:1.0mL/min
串联质谱条件:电离方式为电子轰击电离(EI),离子源温度为230℃,质谱扫描范围为m/z 150-400。

3. 数据处理
将得到的质谱图进行峰面积积分,计算出9,10-蒽醌的含量。

本标准适用于各类茶叶中9,10-蒽醌含量的测定。

相关标准:
GB/T 8313-2018 茶叶
GB/T 19633-2011 茶叶中农药最大残留限量
GB/T 19634-2011 茶叶中兽药最大残留限量
GB/T 19635-2011 茶叶中重金属限量
GB/T 19636-2011 茶叶中放射性核素限量