农产品是指农业生产的各种产品，包括粮食、蔬菜、水果、畜禽肉、水产品等。农产品的分类和代码是农业生产和管理中的重要内容，对于农产品的生产、流通、销售、监管等都有着重要的作用。

《农产品分类与代码》（NY/T 3177-2018）标准主要包括以下内容：

1. 农产品分类原则：根据农产品的生物学特性、用途、加工方式等进行分类，共分为21个大类、99个中类和394个小类。

2. 农产品代码编制原则：采用数字编码方式，共分为12位，前6位为大类和中类代码，后6位为小类代码。

3. 农产品代码的应用：农产品代码可用于农产品生产、流通、销售、监管等方面，如农产品质量安全监管、农产品价格监测、农产品进出口统计等。

该标准的实施，有利于规范农产品的分类和代码，提高农产品的管理水平和质量安全水平，促进农产品的流通和销售，推动农业现代化发展。

相关标准
GB/T 178-2016 农产品质量分类
GB/T 191-2018 包装通用术语
GB/T 19630-2017 农产品质量安全追溯体系
GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系
GB/T 5009.3-2016 食品中矿物质元素的测定