一、适用范围
本标准适用于荷兰豆的等级、质量要求、包装、标志、运输和贮存等方面的规定。

二、等级
荷兰豆分为一级、二级、三级三个等级。

三、质量要求
1.外观要求
荷兰豆应该是完整、饱满、色泽鲜艳、无病虫害、无霉斑、无机械损伤、无烧伤、无冻伤、无腐烂、无发芽、无异味、无异色、无异物。
2.品质要求
荷兰豆应该是鲜嫩、脆爽、味道鲜美、无异味、无异色、无异物。

四、包装
荷兰豆应该采用透明、无色、无味、无毒的塑料袋或者纸箱包装，每个包装应该标明品名、等级、净重、生产日期、保质期等信息。

五、标志
荷兰豆包装上应该标明品名、等级、净重、生产日期、保质期等信息。

六、运输和贮存
荷兰豆应该在运输和贮存过程中避免受到阳光直射、高温、潮湿等不良环境的影响，应该存放在干燥、通风、阴凉的地方。

相关标准
GB/T 5490-2008 豆类加工品包装通用技术条件
GB/T 5491-2008 豆类加工品包装标志、标签和运输标志
GB/T 5492-2008 豆类加工品包装运输和贮存
GB/T 5493-2008 豆类加工品包装检验方法
GB/T 5494-2008 豆类加工品包装质量控制