食用花生是一种常见的食品，具有丰富的营养价值和美味口感。然而，由于花生易受到霉菌和真菌的污染，如果不符合质量和安全标准，就会对人体健康造成危害。因此，制定食用花生标准是非常必要的。

[NY/T 1067-2006]标准规定了食用花生的分类、质量要求、检验方法、标志、包装、运输和储存等方面的要求。其中，质量要求包括外观、色泽、气味、口感、含水量、霉菌毒素等指标。检验方法包括外观检验、含水量测定、霉菌毒素检测等。标志要求包括产品名称、生产日期、保质期等信息。包装要求包括包装材料、包装规格、包装方式等。运输和储存要求包括运输方式、储存条件等。

该标准的实施可以保证食用花生的质量和安全，保护消费者的健康权益，促进食用花生产业的健康发展。同时，该标准也为食用花生的生产、加工、贸易和检验提供了统一的技术规范和标准化依据。

相关标准
GB/T 5498-2008 食品添加剂花生酸
GB/T 5499-2008 食品添加剂花生酸钠
GB/T 5500-2008 食品添加剂花生酸钾
GB/T 5501-2008 食品添加剂花生酸钙
GB/T 5502-2008 食品添加剂花生酸镁