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NY/T 1068-2006是我国针对油用花生制定的标准，该标准于2006年12月1日实施。油用花生是指用于生产花生油、花生蛋白、花生酱等食品的花生。该标准规定了油用花生的分类、质量要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。

一、分类
根据油用花生的品种和外观特征，将其分为普通花生和特级花生两类。其中，特级花生的外观应该完整，无病虫害，无霉变，无异味，色泽鲜艳，果仁饱满，果皮完整。

二、质量要求
油用花生的质量要求主要包括外观质量、化学指标和微生物指标。其中，外观质量包括果仁完整率、异物含量、霉变、病虫害等；化学指标包括油脂含量、酸价、过氧化值、游离脂肪酸等；微生物指标包括大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。

三、检验方法
油用花生的检验方法主要包括外观检验、化学检验和微生物检验。其中，外观检验包括果仁完整率、异物含量、霉变、病虫害等；化学检验包括油脂含量、酸价、过氧化值、游离脂肪酸等；微生物检验包括大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。

四、标志、包装、运输和贮存
油用花生的标志应该包括产品名称、生产日期、生产厂家、规格型号等信息。包装应该符合国家相关标准，运输和贮存应该避免受潮、受热、受冻等情况。

相关标准：
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 5009.3-2016 食品中脂肪酸甲酯的测定 气相色谱法
GB/T 5009.4-2017 食品中过氧化值的测定 高温反应法
GB/T 5009.5-2016 食品中游离脂肪酸的测定 气相色谱法
GB/T 6682-2008 分析化学实验室水质规范