NY/T 1094.4-2006
小麦实验制粉 第4部分:布勒氏法 用于软麦统粉
发布时间:2006-07-10 实施时间:2006-10-01


布勒氏法是一种常用的小麦实验制粉方法,适用于软麦统粉的制备。本标准主要包括以下内容:

1. 试验原料
试验原料为小麦,应符合国家标准或行业标准的要求。

2. 试验仪器和设备
试验仪器和设备应符合国家标准或行业标准的要求。

3. 试验方法
(1)将小麦样品磨成粉末,筛选出40目以下的细粉;
(2)将细粉加入布勒氏筛中,用手轻轻摇晃筛子,使粉末均匀地落入下面的容器中;
(3)将容器中的粉末称重,记录粉末的质量;
(4)将粉末加入烘箱中,烘干至恒重;
(5)将烘干后的粉末再次称重,记录粉末的质量。

4. 试验结果的计算
试验结果的计算公式为:软麦统粉含量(%)=(烘干后的粉末质量-原始粉末质量)/原始粉末质量×100%。

5. 试验报告
试验报告应包括试验日期、试验原料、试验方法、试验结果等内容。

相关标准:
GB/T 5503-2008 小麦
GB/T 5504-2008 小麦加工品质量检验通则
GB/T 5505-2008 小麦加工品质量检验方法
GB/T 5506-2008 小麦加工品质量检验规范
GB/T 5507-2008 小麦加工品质量检验报告