稻米是我国主要的粮食作物之一，也是人们日常饮食中不可或缺的食品。然而，稻米中可能含有一定量的砷，长期食用可能对人体健康造成危害。因此，对稻米中总砷的测定显得尤为重要。

本标准采用原子荧光光谱法进行稻米中总砷的测定。该方法具有灵敏度高、准确度高、重现性好等优点。具体操作步骤如下：

1. 样品的制备

将稻米样品研磨成细粉末，取约0.5g样品，加入10mL浓硝酸和2mL浓氢氟酸，加热至完全溶解，冷却后加入10mL去离子水，用去离子水稀释至50mL。

2. 仪器的准备

将原子荧光光谱仪预热至适当温度，调整仪器参数，使其符合测定要求。

3. 样品的测定

将样品溶液注入原子荧光光谱仪中，进行测定。根据仪器的读数，计算出样品中总砷的含量。

本标准还规定了样品的制备、仪器的准备、样品的测定等方面的详细要求，以确保测定结果的准确性和可靠性。

相关标准
GB/T 5009.11-2017 食品中砷的测定 氢化物发生原子荧光光谱法
GB/T 5009.12-2017 食品中砷的测定 电感耦合等离子体质谱法
GB/T 5009.14-2017 食品中砷的测定 气相色谱-质谱联用法
GB/T 5009.15-2017 食品中砷的测定 高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法
GB/T 5009.17-2017 食品中砷的测定 气相色谱-原子荧光光谱法