NY/T 1103.3-2006
转基因植物及其产品食用安全检测 抗营养素 第3部分:硫代葡萄糖苷的测定
发布时间:2006-07-10 实施时间:2006-10-01


硫代葡萄糖苷是一种抗营养素,存在于一些植物中,如玉米、大豆、棉花等。转基因技术可以通过基因编辑等手段,将植物中硫代葡萄糖苷的含量降低或消除,从而提高植物的营养价值。然而,硫代葡萄糖苷的消除可能会对植物的生长和发育产生影响,因此需要对转基因植物及其产品中硫代葡萄糖苷的含量进行检测。

本标准规定了转基因植物及其产品中硫代葡萄糖苷的测定方法。该方法基于高效液相色谱-荧光检测技术,通过对样品进行提取、净化、分离和检测等步骤,可以准确地测定样品中硫代葡萄糖苷的含量。

具体操作步骤如下:

1. 样品的制备:将样品粉碎并混匀,取适量样品称入离心管中,加入适量甲醇和水混合液,振荡混合,离心沉淀,取上清液备用。

2. 样品的净化:将上清液经过固相萃取柱净化,去除杂质。

3. 样品的分离:将净化后的样品通过高效液相色谱进行分离,采用荧光检测器检测硫代葡萄糖苷的含量。

4. 数据处理:根据标准曲线计算样品中硫代葡萄糖苷的含量。

本标准的实施可以保证转基因植物及其产品中硫代葡萄糖苷的含量准确可靠,为保障食品安全提供了技术支持。

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