有机锡化合物是一类广泛存在于环境中的有机污染物，其在植物源食品中的残留量对人体健康有一定的影响。因此，对植物源食品中有机锡残留量的检测具有重要的意义。

本标准采用气相色谱-质谱法进行检测。具体操作步骤如下：

1. 样品的制备

将样品加入甲醇中，超声提取30分钟，离心后取上清液，用氮气吹干，加入甲醇重溶。

2. 样品的分离

将样品注入气相色谱仪中，采用毛细管柱进行分离。

3. 样品的检测

采用质谱检测器进行检测，检测有机锡化合物的质谱信号。

4. 数据处理

根据质谱信号，计算出样品中有机锡化合物的含量。

本标准的实施可以保证植物源食品中有机锡残留量的准确检测，为保障人民群众的健康提供了有力的技术支持。

相关标准
GB/T 5009.60-2003 食品中有机锡化合物的测定 气相色谱法

GB/T 5009.61-2003 食品中有机锡化合物的测定 液相色谱法

GB/T 5009.62-2003 食品中有机锡化合物的测定 气相色谱-质谱法

GB/T 5009.63-2003 食品中有机锡化合物的测定 液相色谱-质谱法

GB/T 5009.64-2003 食品中有机锡化合物的测定 气相色谱-原子荧光法