澳洲坚果是指在澳大利亚生长的坚果，包括澳洲杏仁、澳洲核桃、澳洲开心果等。这些坚果因其营养丰富、口感独特而备受消费者喜爱。为了保证澳洲坚果的质量和安全，制定了本标准。

1. 坚果品种
本标准规定了澳洲坚果的品种范围，包括澳洲杏仁、澳洲核桃、澳洲开心果等。对于不同品种的坚果，其外观、质量、包装等方面的要求也有所不同。

2. 坚果外观
澳洲坚果的外观应该符合国家相关标准的要求，包括坚果的大小、形状、颜色、表面光泽等方面。同时，坚果的外观应该没有明显的病虫害、霉变等现象。

3. 坚果质量
澳洲坚果的质量应该符合国家相关标准的要求，包括坚果的含水率、油脂含量、蛋白质含量等方面。同时，坚果的质量应该没有明显的异味、霉变等现象。

4. 坚果包装
澳洲坚果的包装应该符合国家相关标准的要求，包括包装材料的选择、包装方式、标识等方面。同时，包装应该能够保护坚果不受损坏、污染等影响。

5. 坚果储存和运输
澳洲坚果的储存和运输应该符合国家相关标准的要求，包括储存条件、运输方式、运输温度等方面。同时，储存和运输应该能够保证坚果的质量和安全。

相关标准
GB/T 19381-2014 坚果
GB/T 19382-2014 坚果加工品
GB/T 19383-2014 坚果油
GB/T 19384-2014 坚果糖果
GB/T 19385-2014 坚果饮料