地理标志农产品是指由特定地理区域内的自然环境和人文环境共同形成的农产品，具有地理标志的名称、标志或其他标识。地理标志农产品品质鉴定与质量控制技术规范 谷物类是指对地理标志农产品谷物类的品质鉴定与质量控制进行规范化的技术要求。

本标准规定了地理标志农产品谷物类的品种、产地、生产工艺、质量指标、检验方法、包装、标志、存储和运输等方面的内容。

品种方面，本标准要求地理标志农产品谷物类必须是符合国家规定的品种，且必须在特定地理区域内生产。

产地方面，本标准要求地理标志农产品谷物类必须在特定地理区域内生产，且该地理区域的自然环境和人文环境对谷物类的生长和品质形成具有重要影响。

生产工艺方面，本标准要求地理标志农产品谷物类的生产工艺必须符合特定地理区域内的传统工艺或者现代科学技术要求。

质量指标方面，本标准要求地理标志农产品谷物类必须符合国家规定的质量指标，且必须符合特定地理区域内的品质要求。

检验方法方面，本标准要求地理标志农产品谷物类的检验方法必须符合国家规定的检验方法，且必须符合特定地理区域内的检验方法。

包装方面，本标准要求地理标志农产品谷物类的包装必须符合国家规定的包装要求，且必须符合特定地理区域内的包装要求。

标志方面，本标准要求地理标志农产品谷物类的标志必须符合国家规定的标志要求，且必须符合特定地理区域内的标志要求。

存储和运输方面，本标准要求地理标志农产品谷物类的存储和运输必须符合国家规定的存储和运输要求，且必须符合特定地理区域内的存储和运输要求。

相关标准
GB/T 17891-1999 地理标志产品分类与代码
GB/T 18779-2002 地理标志产品标志
GB/T 19100-2003 地理标志产品质量安全标准
GB/T 19101-2003 地理标志产品质量控制体系
GB/T 19102-2003 地理标志产品品质鉴定方法