设施菜地是指在设施内种植蔬菜的一种农业生产方式。敞棚是设施菜地中常见的一种形式，其特点是顶部没有覆盖材料，只有四周有遮阳网或遮雨布。休闲期是指在蔬菜生长周期中，蔬菜已经收获或者还未种植的时期。

硝酸盐是一种常见的污染物，其来源包括化肥、农药、畜禽粪便等。硝酸盐的过量积累会对土壤和水体造成污染，对人体健康也有一定的影响。因此，在设施菜地敞棚休闲期，防控硝酸盐污染显得尤为重要。

本标准要求设施菜地敞棚休闲期应采取以下防控措施：

1.合理施肥。应根据土壤养分状况和蔬菜品种需求，科学施肥，避免过量施肥，减少硝酸盐的积累。

2.加强管理。应加强设施菜地的管理，定期清理杂草和残留物，保持设施内的卫生和通风，减少硝酸盐的生成和积累。

3.控制灌溉。应合理控制灌溉量和灌溉时间，避免过量灌溉，减少硝酸盐的流失。

4.选择合适的蔬菜品种。应选择对硝酸盐敏感度较低的蔬菜品种，减少硝酸盐的吸收和积累。

本标准还规定了设施菜地敞棚休闲期硝酸盐污染的监测方法和评价标准。监测方法包括土壤和水体的采样和分析，评价标准包括土壤和水体中硝酸盐含量的限值和评价等级。

最后，本标准还对设施菜地敞棚休闲期硝酸盐污染的管理措施进行了规定，包括建立档案、定期检查、加强宣传等。

相关标准
GB/T 19212-2011 土壤环境质量标准
GB/T 18204-2000 农药残留限量
GB/T 19483-2004 畜禽养殖场污染控制标准
NY/T 3672-2020 设施菜地土壤环境质量评价技术规范
NY/T 3673-2020 设施菜地水环境质量评价技术规范