无公害食品是指在生产、加工、贮存、运输和销售过程中，不使用对人体有害的化学物质和生物制剂，不超过国家规定的最高残留限量，符合国家和地方有关无公害食品标准的食品。香蕉是我国重要的水果之一，其生产技术规程的制定对于保障香蕉的品质和安全具有重要意义。

1. 生产技术要求
1.1 土壤要求：香蕉适宜生长的土壤为疏松、肥沃、排水良好的沙壤土或壤土。
1.2 水分要求：香蕉生长期间需要充足的水分，但不能过多，以免引起根部腐烂。
1.3 施肥要求：香蕉生长期间需要适量的有机肥和无机肥，以保证其生长发育和品质。
1.4 病虫害防治：采用生物防治和物理防治为主，尽量减少化学农药的使用。

2. 品质要求
2.1 香蕉应具有完整的果实，无病虫害和机械损伤。
2.2 香蕉应具有鲜艳的黄色外皮，无绿色或黑色斑点。
2.3 香蕉应具有适宜的硬度和口感，不过甜或过酸。

3. 检验方法
3.1 外观检验：对香蕉的外观进行检查，包括果实完整性、外皮颜色、斑点等。
3.2 品质检验：对香蕉的硬度、口感、甜度等进行检验。
3.3 农药残留检验：采用气相色谱法或高效液相色谱法进行检验。

4. 标志、包装、运输和贮存
4.1 标志：无公害香蕉应在包装上标明“无公害”字样。
4.2 包装：采用透气性好、防震防压的包装材料，如纸箱、木箱等。
4.3 运输：采用专用运输工具，避免香蕉受到挤压和震动。
4.4 贮存：香蕉应存放在通风、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温。

相关标准
GB/T 19630-2011 无公害农产品生产基地规范
GB/T 19633-2011 无公害农产品生产过程控制规范
GB/T 19634-2011 无公害农产品质量安全控制规范
GB/T 19637-2011 无公害农产品标志使用管理规范
GB/T 19638-2011 无公害农产品检验规范