无公害食品是指在生产、加工、贮存、运输和销售过程中，不使用对人体有害的化学物质和生物制剂，不超过国家规定的农药残留限量和重金属含量，符合国家和地方标准的食品。杨桃是一种营养丰富、口感独特的水果，具有清热解毒、生津止渴、润肺止咳等功效，深受消费者喜爱。为了保障消费者的健康和安全，制定本标准，规范无公害食品杨桃的生产技术。

1.生产技术要求
1.1 种植基地
杨桃种植基地应选在土地肥沃、排水良好、阳光充足、空气流通、无污染的地方。应避免在工厂、污水处理厂、垃圾填埋场、化工厂等污染源附近种植。

1.2 品种选择
应选择适应当地气候条件、品质优良、抗病虫害能力强的杨桃品种。

1.3 施肥管理
应根据土壤肥力状况和杨桃生长需要，合理施用有机肥、化肥和微量元素肥料，避免过量施肥和不当施肥。

1.4 病虫害防治
应采用生物防治、物理防治和微生物防治等无公害防治措施，避免使用有毒有害的化学农药。

2.品质指标
2.1 形态要求
杨桃果实应呈五角星形，果面平整，果肉饱满，果皮光滑，果实大小均匀。

2.2 色泽要求
杨桃果实应呈黄绿色或淡黄色，果皮光泽度好。

2.3 味道要求
杨桃果实应具有清新酸甜的口感，无异味。

3.检验方法
3.1 农药残留检验
应按照国家和地方标准的要求，采用高效液相色谱法、气相色谱法等方法进行检验。

3.2 重金属含量检验
应按照国家和地方标准的要求，采用原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法等方法进行检验。

4.标志、包装、运输和贮存
4.1 标志
无公害食品杨桃应在包装上标明“无公害食品”字样和生产企业名称、地址、联系电话等信息。

4.2 包装
应采用无公害、无毒、无异味的包装材料，包装应整齐、牢固、无破损。

4.3 运输
应采用无公害、无毒、无异味的运输工具，运输过程中应避免碰撞、挤压和受潮。

4.4 贮存
应在通风、干燥、阴凉、无异味的地方贮存，避免阳光直射和高温环境。

相关标准
GB/T 19630-2011 无公害农产品生产规范
GB/T 28414-2012 无公害食品标志使用管理办法
GB/T 27196-2011 无公害食品生产过程控制要求
GB/T 27195-2011 无公害食品生产过程检验要求
GB/T 27194-2011 无公害食品生产过程质量控制要求