无公害食品是指在生产、加工、运输、销售等环节中不使用任何对人体有害的化学物质和生物制剂，不违反国家法律法规和标准，符合人体健康要求的食品。无公害食品粮食生产管理规范是指在粮食生产过程中，通过规范化的管理控制，保证粮食的质量安全，同时保护环境，达到无公害食品的标准。

一、基本要求
1. 粮食生产必须遵守国家法律法规和标准，保证生产过程的合法性和规范性。
2. 粮食生产必须遵守农业生产技术规程和标准，保证生产过程的科学性和规范性。
3. 粮食生产必须遵守环境保护法律法规和标准，保证生产过程的环保性和可持续性。
4. 粮食生产必须遵守食品安全法律法规和标准，保证生产过程的质量安全性和卫生安全性。

二、生产过程控制
1. 粮食生产必须进行规范化管理，建立生产档案，记录生产过程中的关键环节和数据。
2. 粮食生产必须进行现代化农业生产，采用科学的种植技术和管理方法，提高粮食产量和质量。
3. 粮食生产必须进行病虫害防治，采用生物防治和物理防治等无公害防治方法，减少化学农药的使用。
4. 粮食生产必须进行农药、化肥、种子等农资的管理，保证农资的质量和安全性。
5. 粮食生产必须进行灌溉、施肥、田间管理等环节的规范化管理，保证生产过程的科学性和规范性。

三、质量安全控制
1. 粮食生产必须进行质量安全控制，建立质量安全管理体系，保证粮食的质量安全。
2. 粮食生产必须进行粮食品种的选择和培育，保证粮食的品质和营养价值。
3. 粮食生产必须进行粮食的收获、贮存、加工等环节的规范化管理，保证粮食的质量安全。
4. 粮食生产必须进行粮食的检测和监测，保证粮食的质量安全。

四、环境保护
1. 粮食生产必须进行环境保护，保护土壤、水源、空气等环境资源，保证生态平衡。
2. 粮食生产必须进行农业废弃物的处理和利用，减少污染和浪费。
3. 粮食生产必须进行农业生态系统的建设和保护，保护生态环境和生物多样性。

五、管理
1. 粮食生产必须进行规范化管理，建立生产档案，记录生产过程中的关键环节和数据。
2. 粮食生产必须进行质量安全管理，建立质量安全管理体系，保证粮食的质量安全。
3. 粮食生产必须进行环境保护管理，建立环境保护管理体系，保护环境资源和生态平衡。
4. 粮食生产必须进行信息化管理，建立信息化管理系统，提高生产效率和管理水平。

相关标准
GB/T 19630-2011 无公害农产品生产基地规范
GB/T 19633-2011 无公害农产品生产过程控制规范
GB/T 19634-2011 无公害农产品质量安全控制规范
GB/T 19635-2011 无公害农产品环境保护规范
GB/T 19636-2011 无公害农产品管理规范